Тефтели с черносливом в мультиварке

Тефтели – это мясное блюдо из фарша, разновидность котлет и очень популярно во многих кухнях мира. Их готовят на пару, жарят, тушат, запекают. А эти тефтели в мультиварке с начинкой из чернослива обязательно понравятся всем, как взрослым, так и детям и разнообразят ваше меню. Итак готовим тефтели с черносливом в мультиварке.

Выход из данного количества продуктов — 4 порции по 3 тефтели.
Общее время приготовления: 1 ч 10 минут.
Мультиварка — Panasonic SR-DF 101 (3-х литровая чаша).

тефтели с черносливом в мультиварке

Ингредиенты:

  • фарш (говядина-свинина) — 500 г
  • батон белый – 4 куска (100 г)
  • молоко – ¾ стакана
  • яйцо – 1 шт.
  • чернослив крупный — 12 шт.
  • масло растительное — 2 ст. ложки
  • соль — по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • лавровый лист – 1-2 шт.

тефтели с черносливом в мультиварке

Приготовление:

  1. Чернослив промыть и залить кипятком, оставив для разбухания на 15 минут.
  2. Куски белого батона замочить в молоке на 5 минут. Фарш провернуть вместе с хлебом на мясорубке. Готовый фарш выложить в блюдо, посолить, приправить черным перцем, добавить крупное яйцо. Всё тщательно перемешать до однородной консистенции.
  3. Приготовить тарелку с мукой. Брать большой ложкой порцию мясного фарша и делать на ладони лепешку, в середину которой класть чернослив и формировать тефтель.тефтели с черносливом в мультиварке
  4. Потом осторожно обваливать его в муке и складывать на доску, предварительно посыпанную мукой. В итоге, из всего фарша должно получиться 12 больших тефтелей.
  5. Мультиварку выставить на режим «варка на пару», прогреть, налить масло и аккуратно выложить тефтели на дно чаши. Обжаривать их в течение 15 минут сначала на одной стороне, потом осторожно переворачивать деревянной лопаткой на другую, чтобы тефтели равномерно обжарились со всех сторон.тефтели с черносливом в мультиварке
  6. Периодически надо приоткрывать крышку мультиварки и следить за процессом, не допуская пригорания тефтелей. Таким образом тушить их до готовности еще около 25 минут.
  7. Потом выключить мультиварку и дать «отдохнуть» блюду 5-10 минут.

На гарнир к тефтелям хорошо подойдет рассыпчатая гречка или рис. Хорошо подать соус типа «майонез» или томатный кетчуп, а еще лучше простой и питательный салатик.

тефтели с черносливом в мультиварке

Загрузка...
На ту же тему
Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Марина:

    Очень вкусно. Где еще можно посмотреть рецепты для мультиварки Panasonic SR-DF 101? Нашла здесь только три рецептf.

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


Загрузка…


≡  Рубрики
Свежие записи
Multicooker-recipes.ru — Рецепты для мультиварки © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх