Овощное рагу с курицей в мультиварке

Лето — пора овощных закусок и прочих полезных и вкусных блюд, одним из которых  является рагу. Рагу считается универсальным блюдом, так как в нем можно сочетать любые доступные овощи, мясо и грибы. Сегодня мы будем готовить овощное рагу с курицей в мультиварке — вкусно, просто и полезно.

овощное рагу с курицей в мультиварке

Ингредиенты:овощное рагу с курицей в мультиварке ингредиенты

  • куриное филе — примерно 1 кг
  • картофель — 1 кг
  • кабачки — 2-3 штуки
  • помидоры — 3 штуки
  • лук — 1 крупная головка
  • чеснок — 5 зубчиков
  • масло сливочное (для жарки);
  • укроп (или любая вами любимая зелень — кинза, укроп )
  • перец молотый и соль

Приготовление овощного рагу:

  1. Куриное филе следует хорошо вымыть и обтереть полотенцем или бумагой, затем нарезаем его на небольшие кусочки и отправляем в чашу нашей мультиварки для обжаривания. Мультиварку ставим  на режим «Жарка», предварительно добавив сливочное или любое растительное масло.овощное рагу с курицей в мультиварке курица
  2.  Затем тонко порежем луковицу полукольцами и добавляем к куриному филе. овощное рагу в мультиварке
  3.  Пока лук и филе обжариваются, подготовим картофель и кабачок. Для этого кабачки нарежем кубиками, а картофель произвольно — можно тоже кубиками или небольшими брусочками. Для данного рагу можно также использовать цукини или баклажан.овощное рагу с курицей в мультиварке кабачки
  4.  Иногда при использовании покупного куриного филе, рагу получается недостаточно наваристое. Поэтому к луку и курице можно добавить пару ложек сметаны.
  5. Когда мясо протомилось в мультиварке, добавляем к нему картофель и кабачки, и выключим режим «Жарка».
  6. Далее нарежем помидор кубиками, предварительно сняв с него кожуру и мелко рубим зелень и чеснок. Лучше использовать твердые помидоры, они легко нарезаются и не распадаются.овощное рагу с курицей в мультиварке помидоры
  7. Выкладываем помидоры к нашей курочке, укроп и чеснок. Солим и перчим. Включаем режим «Тушение» на 1 час 20 минут. Можно добавить немного воды, но необязательно, так как овощи пустят сок.овощное рагу с курицей в мультиварке

После приготовления выкладываем рагу с курицей в порционные тарелочки, присыпаем свежей зеленью и наслаждаемся ароматом летних овощей, тушеных в собственном соку.

Приятного аппетита!!!

Автор рецепта: Kamelia1310

Загрузка...
На ту же тему
Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Людмила:

    Очень вкусно получилось.Большое спасибо за рецепт!!!!

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


Загрузка…


≡  Рубрики
Свежие записи
Multicooker-recipes.ru — Рецепты для мультиварки © 2019 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх