Мраморный кухен в мультиварке

Кухен — это очень популярный немецкий пирог. Его рецептов очень много. Предлагаем приготовить не совсем классический рецепт  с ягодами. Кухен — это очень пышный и в меру влажный пирог с легкой кислинкой ягод и сегодня на нашем сайте для вас рецепт шоколадный или можно назвать мраморный кухен в мультиварке с ягодами.

кухен в мультиварке

Ингредиенты:

  • 250 г маргарина или сливочного масла
  • 260 мл молока
  • 4 яйца
  • 1 стакан с четвертью сахара
  • 15 г разрыхлителя или 1,5 ч. ложки соды
  • уксус или лимонный сок
  • 3,5-4 стакана муки

Ингредиенты для темного теста:

  • 5 ст. ложек какао
  •  1 ст. ложка сахара
  • 1 ст. ложка молока
  • 300-350 гр. любой ягоды для начинки

Приготовление:

Белки и желтки разделить. Взбивать белки с щепоткой соли до устойчивых пиков (около 5-7 минут).

кухен в мультиварке

Добавить разрыхлитель или соду к муке (соду предварительно погасить уксусом). Смешать.
Пока взбиваются белки растопить в микроволновке или в мультиварке маргарин или сливочное масло. Отставить в сторону для остывания.
Перелить и подмешать к маслу желтки, сахар, молоко и муку с содой или разрыхлителем. Все взбить комбайном.
Осторожно вмешать в тесто взбитые белки ложкой.
кухен в мультиварке
Смазать чашу мультиварки маслом. Если до этого растапливали масло в ней, то тогда не нужно этого делать.
Половину теста переложить в чашу.
Добавить любую ягоду по вкусу. Лучше всего подходит кислая — вишня или смородина.В оставшуюся половину добавить ингредиенты для темного теста.
кухен в мультиварке

кухен в мультиваркеСмешать ложкой и переложить сверху ягоды.

кухен в мультиварке
Печь 60+40 минут на «выпечке». Вынимать с помощью корзины-пароварки.

кухен в мультиварке

Кухен подают не только к чаю, но и холодному молоку. Это очень удобно жарким летом.

Предыдущая статья: Следующая статья:
Загрузка...
На ту же тему
Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Анна:

    Очень интересный рецепт, первый раз слышу про такой пирог, обязательно порадую своих домашних, выглядит очень аппетитно.

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


Загрузка…


≡  Рубрики
Свежие записи
Multicooker-recipes.ru — Рецепты для мультиварки © 2019 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх