Самые лучшие рецепты для вашей мультиварки с пошаговыми фото

Маринованные помидоры в мультиварке

Время приготовления:   Порций:  

Очень много существует рецептов разносолов, но не все получаются удачными и вкусными. Когда урожая много, а девать его некуда, то приходится делать заготовки на зиму, а делать заготовки мы будем в мультиварке.

В нашей семье есть один очень вкусный рецепт, для маринования помидор. Все помидоры по этому рецепту быстро съедаются, и даже иногда их не хватает на всю зиму, хотя готовим мы очень много заготовок. Для маринования выбирайте не крупные, плотные, красивые помидоры. Лучше всего подойдут черри, но если таковых нет, то обычные помидоры тоже сгодятся.

маринованные помидоры в мультиварке

Мультиварка: REDMOND RMS-4503
Время приготовления: 1 ч 30 мин – 2 ч
Кол-во: 3 литровых банки.

Ингредиенты (на 3 литровых банки):

  • помидоры – 1,5 кг;
  • лист черной смородины – 9 штук;
  • лист вишни – 9 штук;
  • лист хрена – 3 штуки;
  • зонтики укропа – 3 штуки;
  • чеснок – 9-12 зубчиков;
  • черный перец – 9 горошин;
  • лавровый лист – 5 штук;
  • вода – 1,5 литра;
  • соль – 1,5 ст.ложки;
  • сахар – 1,5 ст.ложки;
  • кислота уксусная 70% – 3 чайных ложки.

маринованные помидоры в мультиварке

Приготовление:

  1. Рассмотрим по шагам – как приготовить маринованные помидоры в мультиварке:
    В самом начале тщательно вымоем помидоры и высушим на полотенце. Пока помидорки сохнут моем и стерилизуем банки с крышками.маринованные помидоры в мультиварке
  2. Укладываем на дно каждой банки лист хрена, складываем его, чтобы он влез. Также кладем по 3 листика смородины и вишни, а также 3-4 зубчика чесночка.
  3. Затем в банку выкладываем зонтик укропа, на мой взгляд, лучше положить зелененькие зонтики, так как они не осыпаются. Но за неимением таковых кладем то, что есть.маринованные помидоры в мультиварке
  4. Выкладываем помидоры в банку, помидоры следует плотно складывать, чтобы между ними было как можно меньше свободного пространства.маринованные помидоры в мультиварке
  5. Наливаем в чашу 1,5 литра воды. Кипятим на программе «Варка на пару», вода закипит при закрытой крышке через 10-15 минут.
  6. Кипяток разливаем по банкам до самого верха. Закрываем банки крышками на 10 минут. Оставшуюся воду никуда не деваем, оставляем ее в чаше мультиварки.
  7. Как только время истекло, открываем крышки и одеваем сверху крышку с дырочками. Если такой крышки нет, то можно использовать ситечко, чтобы не обжечь пальцы. Сливаем воду обратно в чашу мультиварки, закрываем крышку и снова кипятим на режиме «Варка на пару», только уже мультиварку включаем на 30-40 минут.маринованные помидоры в мультиварке
  8. В кипящую воду добавляем лавровый лист.
  9. Добавляем черный перец.маринованные помидоры в мультиварке
  10. Также высыпаем сахар и соль в кипящую воду. Варим это все 10 минут и разливаем по банкам.
  11. Добавляем в каждую банку по 1 чайной ложке кислоты уксусной 70% и сразу же закрываем.маринованные помидоры в мультиварке
  12. Банки переворачиваем вверх дном и проверяем, чтобы они не побежали. Если пропускают воздух, то следует поменять крышку. Банки оставляем перевернутыми на несколько дней в темном прохладном помещении.маринованные помидоры в мультиварке
  13. Потом банки можно будет перевернуть обратно и убрать в подполье или погреб. Попробовать готовые помидоры можно уже через месяц. Кушайте на здоровье! Приятного аппетита!

маринованные помидоры в мультиварке

Комментарии к записи " Маринованные помидоры в мультиварке"

Оставить комментарий
  1. Какой смысл гонять мультиварку для кипячения сиропа для маринада? Это всё можно сделать в обыкновенной кастрюле на газовой плите.
    Я так делаю этот рецепт без всякой мультиварки.
    Вы НЕ делаете маринованные помидоры в мультиварке, а ВАРИТЕ воду!!!!!

  2. Александр! Если у Вас есть ГАЗ и газовая плита- это хорошо, но вот у меня лично дом ТОЛЬКО с электрическими плитами! И ждать пока закипит вода на электрической плите, уж поверьте, очень долго. Вот и обходимся электрочайником, микроволновкой и мультиваркой- это намного быстрее и эффективней. Так что огромное спасибо за рецепт автору. Просто повторить уже испробованное, а не делать экспериментов- порой оно этого стоит.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Маринованные помидоры в мультиварке"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Присоединяйтесь к нам в GOOGLE+
Присоединяйтесь к нам ВКонтакте