Гороховое пюре в мультиварке

Есть блюда, которые знакомы всем с детства. Какие-то нам готовили мамы и бабушки, а какие-то подавали на обед в детском саду и школе. Среди них все хорошо помнят гороховое пюре. У него всегда получается нежный сливочный вкус. Правда, приготовление его на плите требует тщательного присмотра – так и норовит убежать. Другое дело варить гороховое пюре в мультиварке. Чудо-кастрюлька все сделает сама. Итак приступим к приготовлению.

гороховое пюре в мультиварке

Ингредиенты:

    • Горох – 1 стакан
    • Вода – 2 стакана
    • Сливочное масло – 50 г
    • Соль

гороховое пюре в мультиварке

Приготовление:

  1. Горох замочить на 6-8 часов в воде. Использовать можно любой по вкусу. Я использовала колотый желтый горох. Если не уверены, что горох «молодой», можно добавить немного пищевой соды, не более чем половину чайной ложки.
  2.  После того, как горох набухнет, оставшуюся воду слить и промыть. Высыпать в мультиварку, добавить чистой воды.gorohovoe_pure_v_multivarke_2 
  3.  Выбрать режим «Тушение» и варить его 2 часа.
  4. После сигнала добавить соли по вкусу и немного сливочного масла. Перемешать.  Закрыть крышку, и пусть горохове пюре немного потомится на подогреве, буквально на 10-15 минут. Оно немного загустеет и впитает вкус сливочного масла.

Получается гороховое пюре в мультиварке таким же, как и на плите. Но при этом не нужно стоять и постоянно помешивать, оно не пригорит и не убежит. Мне такое пюре нравится само по себе, но его можно еще использовать в качестве гарнира к гуляшу или котлетам.

Загрузка...
На ту же тему
Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Оксана:

    Никогда не готовила в мультиварке гороховое пюре, но наслышана, что это ОЧЕНЬ вкусно! Спасибо за рецепт, надо наконец устранить этот пробел!

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


Загрузка…


≡  Рубрики
Свежие записи
Multicooker-recipes.ru — Рецепты для мультиварки © 2019 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх